Cómo hacer puré de papa con leche y mantequilla paso a paso
✅Hierve papas peladas, machaca, añade mantequilla derretida y leche caliente. Mezcla hasta que quede cremoso. ¡Delicioso puré casero en minutos!
Para hacer un delicioso puré de papa con leche y mantequilla, sigue estos sencillos pasos que te permitirán obtener una textura suave y un sabor cremoso que deleitará a todos tus comensales.
El puré de papa es un acompañamiento clásico que se puede disfrutar en una gran variedad de platillos, desde una cena familiar hasta una comida festiva. A continuación, te presentamos un paso a paso detallado para que puedas preparar este puré de papa de manera fácil y efectiva.
Ingredientes necesarios
1 kg de papas (aproximadamente 6-7 papas medianas)
1 taza de leche entera
100 gramos de mantequilla
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Opcional: Nuez moscada y perejil picado para decorar
Instrucciones paso a paso
Paso 1: Preparar las papas
Lava bien las papas para eliminar cualquier residuo de tierra. Pela las papas y córtalas en trozos uniformes para asegurar una cocción homogénea. De esta forma, lograrás que todas las piezas se cocinen al mismo tiempo.
Paso 2: Cocer las papas
Coloca los trozos de papa en una olla grande y cúbrelas con agua fría. Añade una cucharada de sal al agua para darle sabor a las papas mientras se cocinan. Lleva el agua a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego medio y cocina las papas hasta que estén tiernas, aproximadamente 15-20 minutos.
Paso 3: Escurrir y secar las papas
Una vez que las papas estén cocidas, escúrrelas bien y devuélvelas a la olla caliente. Esto ayudará a eliminar cualquier exceso de agua y a secar las papas, lo que es crucial para obtener un puré con una buena consistencia.
Paso 4: Añadir la mantequilla y la leche
Mientras las papas aún están calientes, agrega la mantequilla y comienza a machacar las papas usando un machacador de papas o un pasapurés. Luego, incorpora la leche poco a poco, mezclando constantemente hasta alcanzar la textura deseada. Es importante agregar la leche en pequeñas cantidades para evitar que el puré quede demasiado líquido.
Paso 5: Sazonar al gusto
Añade sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, puedes agregar una pizca de nuez moscada para darle un toque especial. Continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y el puré tenga una consistencia suave y cremosa.
Paso 6: Servir y decorar
Transfiere el puré de papa a un tazón de servir. Para un toque extra de sabor y presentación, puedes espolvorear un poco de perejil picado por encima. Sirve caliente y disfruta de este delicioso acompañamiento.
Ingredientes necesarios para el puré de papa básico
Una de las claves para lograr un delicioso puré de papa con leche y mantequilla es contar con los ingredientes adecuados. A continuación, te presento los ingredientes necesarios para el puré de papa básico:
Papas: El ingrediente principal de este platillo. Se recomienda utilizar papas de tipo harinoso como la variedad Russet, ya que tienen un alto contenido de almidón que ayuda a lograr una textura más cremosa.
Leche: Aporta suavidad y cremosidad al puré. Puedes utilizar leche entera para un puré más rico o leche descremada si prefieres una opción más ligera.
Mantequilla: Otorga sabor y un toque de untuosidad al puré. La mantequilla sin sal es la opción más común, ya que permite controlar la cantidad de sal en la preparación.
Sal y pimienta: Para sazonar el puré según tu gusto. Recuerda probar y ajustar la sazón antes de servir.
Estos son los elementos básicos que necesitarás para crear un puré de papa delicioso y reconfortante. A partir de esta receta base, puedes añadir otros ingredientes como ajo, queso, cebollín, o nuez moscada para personalizar tu puré y darle un toque único.
Consejos para elegir las mejores papas para puré
Para lograr un puré de papa perfecto, es fundamental seleccionar las papas adecuadas. A continuación, te presento algunos consejos para elegir las mejores papas para tu puré:
Tipo de papa: Las papas ideales para hacer puré son aquellas con alto contenido de almidón, como la variedad Russet o Idaho. Estas papas son conocidas por su textura suave y cremosa cuando se cocinan y se trituran.
Evita papas cerosas: Las variedades de papas cerosas, como la Yukon Gold, tienden a tener una textura más pegajosa y no se deshacen tan bien al hacer puré. Es preferible optar por las papas con alto contenido de almidón para obtener un puré más suave.
Tamaño uniforme: Al elegir papas para tu puré, procura seleccionar papas de tamaño similar. De esta manera, se cocinarán de manera uniforme y evitarás que algunas papas queden duras mientras otras se deshacen demasiado.
Al seguir estos consejos simples, podrás asegurarte de que el tipo de papa que elijas contribuya a la textura y sabor perfectos de tu puré de papa. ¡Manos a la obra!
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer puré de papa con leche y mantequilla?
Los ingredientes necesarios son papas, leche, mantequilla, sal y pimienta.
¿Cuál es el paso a paso para preparar puré de papa con leche y mantequilla?
1. Pelar y cortar las papas en trozos.
2. Cocinar las papas en agua hirviendo hasta que estén suaves.
3. Escurrir las papas y machacarlas.
4. Agregar leche, mantequilla, sal y pimienta.
5. Mezclar hasta obtener una consistencia suave.
¿Se puede utilizar otro tipo de leche en lugar de leche entera?
Sí, se puede utilizar leche descremada o vegetal como alternativa.
¿Cómo se puede dar un toque adicional de sabor al puré de papa?
Se puede agregar ajo, queso rallado o hierbas frescas para darle un sabor diferente.
¿Se puede preparar el puré de papa con anticipación?
Sí, se puede preparar con anticipación y recalentar antes de servir.
¿Qué acompañamientos son ideales para servir con puré de papa?
El puré de papa va bien con carnes asadas, estofados o verduras al vapor.
Como apasionado jardinero y botanico experto, llevo más de 15 años creando espacios verdes impresionantes. Mi blog, lleno de consejos prácticos y descubrimientos botánicos, es mi plataforma para compartir mi amor por la naturaleza y ayudar a otros a cultivar su propio oasis en casa.
Busca en internet agencias de empleo especializadas en cuidado de personas mayores. Ofrecen oportunidades laborales y formación específica. ¡No esperes más!
¡Aprovecha el Buen Fin 2023 en Bodega Aurrera! Descuentos impactantes en electrónica, electrodomésticos, ropa, alimentos y mucho más. ¡No te lo pierdas!
